本報(bào)記者 王鶴
見(jiàn)習(xí)記者 馮雨瑤
“‘經(jīng)典原味×12杯’價(jià)格2253元，順豐冷運(yùn)，急速發(fā)貨。”在某電商平臺(tái)，類似這樣的茅臺(tái)冰淇淋售賣信息滿屏都是。但需注意的是，相比66元/杯的官方售價(jià)，上述電商平臺(tái)的套餐價(jià)格折合188元/杯，已溢價(jià)近2倍。
(資料圖片)
自帶“光環(huán)”的茅臺(tái)冰淇淋自5月19日正式開(kāi)售以來(lái)便吸睛無(wú)數(shù)。作為茅臺(tái)、蒙牛聯(lián)名推出的全乳脂冰淇淋，其涵蓋經(jīng)典原味75g（66元/杯）、青梅煮酒味78g（59元/杯）、香草口味75g（66元/杯）三種口味，茅臺(tái)酒的含量分別為2%、1.6%、2%。
在不少業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，茅臺(tái)冰淇淋的推出是茅臺(tái)主動(dòng)向年輕消費(fèi)群體靠近的首次突破，意在打破以往大眾對(duì)茅臺(tái)產(chǎn)品“傳統(tǒng)、穩(wěn)重、商務(wù)”的刻板印象，用時(shí)尚、年輕的冰淇淋形式向消費(fèi)者展現(xiàn)茅臺(tái)“創(chuàng)新、活力、時(shí)尚”的另一面。
因帶有“淡淡的茅臺(tái)酒味”，茅臺(tái)冰淇淋吊足了不少人的胃口。不少消費(fèi)者直言：“一直好奇茅臺(tái)酒究竟是什么味道，買(mǎi)不到茅臺(tái)酒，買(mǎi)個(gè)冰淇淋來(lái)感受下還是可以的。”
據(jù)“i茅臺(tái)”發(fā)布的數(shù)據(jù)，茅臺(tái)冰淇淋自發(fā)售以來(lái)銷售持續(xù)火爆，日銷售額超百萬(wàn)元。以6月29日的銷售數(shù)據(jù)為例，當(dāng)日茅臺(tái)冰淇淋銷售逾170萬(wàn)元，共計(jì)售出27000余杯預(yù)包裝冰淇淋。當(dāng)天i茅臺(tái)才啟動(dòng)發(fā)售的陜西、江蘇兩省，包括西安、南京兩家旗艦店，線上線下共銷售128萬(wàn)元，共計(jì)售出20000余杯。
或許是因尚未在全國(guó)鋪開(kāi)，茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格在其他電商平臺(tái)也被一路炒高。據(jù)了解，部分電商平臺(tái)的線上售價(jià)在100元/杯至240元/杯不等，相較原價(jià)的66元/杯最高溢價(jià)近3倍。有店鋪客服人員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者透露：“我們是直接在茅臺(tái)官方訂購(gòu)，保證是正品。”
“產(chǎn)品價(jià)格由市場(chǎng)供需決定，茅臺(tái)冰淇淋價(jià)格被炒高，從側(cè)面反映出茅臺(tái)品牌的稀缺性，以及市場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)冰淇淋的旺盛需求。”談及茅臺(tái)冰淇淋售價(jià)的走高，酒業(yè)人士、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。
常年代理醬香型白酒銷售的業(yè)內(nèi)人士、白酒營(yíng)銷專家王建軍也向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“茅臺(tái)冰淇淋之所以在某些電商平臺(tái)被炒高，是因?yàn)槠淠壳皟H在部分城市有售，供給出現(xiàn)缺口。夏季是冰淇淋消費(fèi)旺季，北京、上海這些還沒(méi)開(kāi)設(shè)旗艦店的當(dāng)?shù)叵M(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)向網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。”
據(jù)悉，截至目前，茅臺(tái)冰淇淋線下已在貴州遵義仁懷茅臺(tái)國(guó)際大酒店、貴陽(yáng)、南京、西安等地陸續(xù)開(kāi)設(shè)4家旗艦店，貴州、江蘇、陜西三省的用戶可在“i茅臺(tái)”App上購(gòu)買(mǎi)，冷鏈運(yùn)達(dá)。7月9日，杭州、深圳、廣州、武漢、長(zhǎng)沙等地的5家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店也將開(kāi)業(yè)，屆時(shí)茅臺(tái)冰淇淋的線下渠道將擴(kuò)展到9家旗艦店。此外，“i茅臺(tái)”也將作為當(dāng)前唯一官方線上渠道，在浙江、廣東、湖北、湖南等四省同步發(fā)售茅臺(tái)冰淇淋。
在王建軍看來(lái)，隨著更多線下旗艦店的開(kāi)設(shè)，茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格會(huì)逐步回歸理性。“因?yàn)橘I(mǎi)不到，所以價(jià)格才會(huì)被炒高。當(dāng)大家都能買(mǎi)到了，價(jià)格自然會(huì)回落。”王建軍強(qiáng)調(diào)，“茅臺(tái)冰淇淋和茅臺(tái)酒不同，茅臺(tái)酒具有收藏價(jià)值，冰淇淋只是帶有社交屬性的時(shí)令產(chǎn)品。”
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